Menu a’la Carte

Tarta porowo-serowa, suszone pomidory, sos cezar, rucola

Żołądki gęsie,  mus pietruszkowy z białą czekoladą, sos z piwa porter

Siekana polędwica wołowa, pikle, musztarda francuska, oliwa ziołowa

Zupa na bazie piwa pszenicznego, boczku, warzyw korzeniowych z dodatkiem sera oraz grzanek

Zupa na bazie śliwek, żołądków gęsich, kartofli, śmietany

Gulasz z dzika na bazie piwa porter, warzyw korzeniowych i grzybów

Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z wiejskim makaronem

Bułka naszego wypieku, wołowina 100%, frytki z batatów, świeże warzywa, dip piwno-cebulowy

Bułka naszego wypieku, długo pieczona karkówka, duszona cebula, pikle, pieczone ziemniaki, sos chrzanowy

Stek z polędwicy wołowej,  pieczone kartofle , boczniaki,  sos tzatzyki

Żebro wieprzowe  marynowane w piwie,  panczkraut, sos BBQ

Gicz jagnięca duszona w piwie,  puree z pietruszki, białej czekolady,  ratatouille w sosie jałowcowym

Pstrąg pieczony, grillowane warzywa, świeże zioła, mus cytrynowy

Gołąbki z kaszy jaglanej, sos grzybowy, chipsy warzywne

Makaron tagliatelle z kiełbasą chorizo , orzechami włoskimi, szpinakiem

Makaron spaghetti z zielonym pesto z polskiej zieleniny oraz młodego jęczmienia

Kozi ser, oberżyna, orzechy, rucola, szpinak, świeże owoce

Comosa ryżowa, awocado,szpinak, pomidorki koktajlowe, feta, orzechy

Łosoś wędzony, cytrusy, rucola, grzanka, sos vinegret

sos, ser mozarella, szynka, pieczarki, zioła

sos, ser mozarella, salami, pieczarki, papryka, zioła

sos, ser mozarella, salami, papryka peperoni, cebula

sos, ser mozarella, szynka parmeńska, zielone oliwki, zioła po piecu, rukola, pomidory koktajlowe

Gruszka gotowana w piwie i miodzie, z białą czekoladą i czarnuszką, świeże owoce

Brownie mocno czekoladowe z karmelowym słodem jęczmiennym

Ptyś z kremem chantilly z wiśniami, pudrem z herbaty matcha

3 gałki lodów, świeże owoce, palona beza, bita śmietana

Nugetsy z kurczaka, frytki, surówka z marchewki

Naleśniki z nutellą i bitą śmietaną (2 sztuki)

tel: 32 670 38 00 wew. 178